Douceur d'Automne au potiron et ses croutons aillés

Pour ce délicieux potage, il vous faudra :

- 1 potimarron ou 1 quartier de potiron

- un verre de lait

- de la crême liquide entière

- sel et poivre gris

Rien de plus !!

En tous cas, en ce qui me concerne, j'aime que ce potage soit le plus simple possible, car le potiron, à mon avis, n'a besoin d'aucun autre "artifice" pour s'exprimer pleinement !!!

Donc, commencez par pelez le potiron, coupez le en petits cubes et mettez-les dans un grand faitout, et versez-y à hauteur la crême liquide entière, ajoutez un verre de lait, le sel et le poivre et laissez cuire lentement jusqu'à ce que la lame d'un couteau s'y enfance comme dans du beurre.

Ensuite mixez le tout très lisse.

Vous pouvez à part, préparee des croutons de pain légèrement aillés que vous servirez avec.

Je vous garantis que vous allez vous régaler en toute simplicité.