• Cupcakes au Kinder

     

     

     

    Cupcakes au Kinder

     

    Pour 10 personnes

     

    - 1 oeuf

    - 14cl de lait

    - 60g de kinder maxi coupés en morceaux

    - 60g de beurre fondu

    - 85g de sucre

    - 7g de levure chimique

    - 130g de farine

     

    Pour le glaçage :

     

    - 250g de mascarpone

    - 30g de sucre glace

    - 80g de kinder maxi fondu

    - kinder maxi pour la déco

     

    Préchauffez le four à 180°.

    Dans un saladier, mélangez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que cela blanchisse.

    ajoutez la farine, la levure, et mélangez à nouveau.

    Incorporez le beurre, finir en ajoutant des morceaux de kinder maxi.

    Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans des moules à muffins jusqu'aux 3/4 de la hauteur.

    Enfournez durant environ 25mn.

    Faites refroidir les muffins sur une grille.

     

    Pour le topping :

     

    Faites fondre les kinder maxi au micro-ondes durant quelques secondes.

    Mélangez le mascarpone froid avec le sucre glace.

    Incorporez ensuite les kinder fondus dans le mascarpone.

    Mettre cette crême dans une poche à douille et décorez vos muffins, finir par des morceaux de kinder maxi.

    « Chaussons aux pommesQuindims de Yaya »
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