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  • Une jolie petite entrée colorée pour 4 personnes : Je précise que cette recette provient de mon ancien blog (les gourmandises d'isaure). - 200g de betteraves rouges cuites - 100g de fromage frais type saint-morêt - huile d'olives - 1/2 échalote - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique de...

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  • Ingrédients pour 4 personnes Pour changer de la traditionnelle mousse au chocolat   - 500g de mascarpone Galbani - 6 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre blanc ou de canne - 1 paquet de speculoos Lottus     1/ Mixez les speculoos. 2/ mélangez le mascarpone, le sucre, les jaunes d'oeufs,...

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  • ...Ajoutez 1/3 des blancs en neige et mélangez très délicatement. Puis ajoutez le reste des blancs. 6/ Versez votre mousse dans des récipients de votre choix et réservez au frigo plusieurs heures. 7/ Au moment de servir décorez éventuellement.       Vous pouvez biensur varier les plaisirs en...

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