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  • - pâte sablée (vous pouvez aussi la préparer vous-même) - 200g de chocolat à patisser - 200g de crême entière   Tapissez vos moules à tartelettes avec votre pâte sablée, faites la cuire quelques minutes puis réservez. Dans une casserole, faites bouillir votre crême à 30% de matières...

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  • ...de papier cuisson. Lissez bien et enfournez durant 10mn, elle doit être légèrement dorée. A présent, occupons nous de la mousse au chocolat blanc. - Faire ramollir vos 6g de gélatine dans un bol d'eau tiède. - Tiédir le lait demi-écrémé dans une casserole. - Cassez 2 oeufs et séparez...

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  • Ingrédients pour 6 personnes- Préparation : 15mn     - 250g de chocolat noir à 70% Nestlé Desserts - 10cl de crême fraîche épaisse (ou 20g de beurre) - 4 gros oeufs (pour plus d'onctuosité rajoutez-en un)   1/ faites fondre le chocolat en petits carrés au bain-marie. 2/ Lorsqu'il est...

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