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  • ...recette traditionnelle utilise un type de pâtes de forme biseauté accompagné de sauce tomate mijotée à l'ail et au piment, agrémenté d'un peu de persil ou de basilic frais. Au moment de servir, on saupoudre généralement de pécorino râpé. C'est LE plat Romain par excellence ! <!-- This...

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  • ...poivre et laissez cuire lentement jusqu'à ce que la lame d'un couteau s'y enfance comme dans du beurre. Ensuite mixez le tout très lisse. Vous pouvez à part, préparee des croutons de pain légèrement aillés que vous servirez avec. Je vous garantis que vous allez vous régaler en toute...

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