• Pavé de saumon en papillote

     

    Pour 4 personnes

    - 1 courgette

    - 1 grosse carotte

    - 4 pavés de saumon

    - papier aluminium ou cuisson

    - sel/poivre

     

    Dans un carré de papier cuisson ou d'aluminium (dans ce dernier cas ajoutez avant un filet d'huile d'olive), déposez le pavé de saumon, parsemez de lamelles de courgettes et de dés de carottes.

    Salez et poivrez.

    Refermez la papillote et enfournez environ 15 à 20mn à four chaud.

    Servez accompagné de riz et d'une sauce à l'oseille.

     

    Bon appétit  !!

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