• Gâteau facile aux pêches

    Gâteau facile aux pêches

     

    Pour 6 personnes

     

    - 1 grosse boîte de pêches au sirop

    - 150g de farine

    - 10g de beurre

    - 15 cl de lait

    - 2 oeufs entiers

    - 80g de sucre

    - 1 sachet de sucre vanillé

    - 1 sachet de levure chimique

    Commencez par beurrer un plat à gâteau.

    Préchauffez le four à 180° (th.6).

    Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs entiers, battez bien jusqu'à blanchiment.

    Ensuite ajoutez, la farine, la levure, le sucre vanillé, et le lait.

    Mélangez bien pour obtenir une consistance bien lisse.

    Egouttez et rincez les pêches au sirop (gardez le sirop pour un autre dessert). Coupez les en très fines tranches;

    Versez ensuite le mélange dans le plat à gâteau, et finissez par disposer les tranches de pêches de manière plus ou moins harmonieuse.

    Enfournez 30 à 40 mn.

    Votre gâteau est cuit lorsque la pointe de votre couteau en ressort sèche.

     

     

     

     

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