• Cordons bleus "maison"

    Cordons bleus "maison"

    Pour 3 personnes

     

    - 3 filets de poulet

    - 3 tranche de jambon blanc

    - 6 tranches de fromage fondu type toastinette

    - sel/poivre

     - 1 oeuf

    - chapelure fine

     

    Coupez vos filets de poulet dans le sens de la longueur sans aller jusqu'au bout.

    Déposez-y une tranche de jambon

    pliée en deux dans la longueur.

    Puis ajoutez vos toastinettes (2 par cordons bleus) pliées dans la longueur.

    Salez et poivrez.

    Repliez votre poulet dessus.

    trempez vos cordons bleus dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure.

    Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et déposez-y vos cordons bleus, faites cuire 20mn de chaque côté, faire bien dorer.

    Servez avec des pâtes par exemple.

    Un plat idéal pour les enfants le mercredi.

    « Galettes courgettes et fromageSablés de Noël »
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